马甲 Majia 连锁餐饮会员增长与 AI 落地顾问

经营体检 · 第 0 步:先把问题挑出来

先谈你的问题
再介绍我自己。

连锁餐饮的会员、私域和 AI 落地,这两年来找我聊的老板,大多带着下面三类问题之一。选一个,我把判断、做过的证据和第一步,都摊开在这一页里。

都不对号?页尾有微信,直接说你的情况。

7002200 Tims 中国会员增长 2022–2024 · 用户运营/私域一号位
0700万+ 张亮麻辣烫注册会员 14 个月 · 品牌 18 年来首次
0100 企业微信好友 3 个月 · 私域年营收过亿
6000+ 覆盖加盟门店 30+ 分公司协同落地

判断 → 依据 → 第一步

每类问题,先给判断,再给证据。

判断先于方案。很多增长项目的问题不在工具,而在机制、动线和执行顺序——下面是我在每条线上认的判断,和它们被验证过的地方。

问题 A / 会员与数据

「会员做到几百万了,营收里看不出它的作用。」

我的判断

增长靠改动线,不靠加补贴。补贴买来的会员,停补就走;能复利的增长,来自把入会、复购和召回焊进点餐和支付的流程里。

数据中台可以晚买,关键动线要先改。多数项目缺的不是系统,是清楚的数据口径、门店能执行的动作和持续复盘的节奏。

做过的证据

直营千店扩张期,把会员、私域、本地生活和数据看板接成一个系统。

700万2200万会员规模
0100万企微好友
+50%会员消费频次
+15%新客转化

TIMS 中国 · 2022–2024 · 用户运营/私域一号位

第一步

从一次免费深度体检开始

线上或到店,过一遍会员、私域和数据现状,给出问题清单与优先级。半天–1 天。

之后常见的接续:会员/私域数据治理专项(5–12 万 · 2–4 周)或三次沟通制咨询(5,000 元起)。

问题 B / 加盟执行

「总部方案挺好,加盟店就是不执行。」

我的判断

加盟体系,先服务加盟商,再服务总部。总部觉得对的动作,6000 个老板不执行,等于没发生。

机制要先让门店看见自己那份收益——成本怎么分担、激励怎么进账、动作简化到店员顺手能做,然后才轮到规模和复制。

做过的证据

品牌 18 年来第一次建自有会员体系:把成本、激励和门店动作装进同一条管道。

0700万+注册会员 · 14 个月
75天铺开 30 省
+35%消费频次 vs 非会员
+16pp30 日复购 vs 非会员

张亮麻辣烫 · 2024–2026 · 会员体系负责人 · 30+ 分公司

第一步

从一次免费深度体检开始

先看总部规则、门店动作和数据口径各自卡在哪一段,再谈系统。

之后常见的接续:加盟运营 AI SOP 专项(6–15 万 · 2–6 周)或顾问陪跑(季度 3 万起)。

问题 C / AI 落地

「都说 AI 有用,不知道装进哪个环节。」

我的判断

AI 的落点是岗位动作,不是工具演示。培训停在提示词技巧,门店第二周就会还给你。

有效的路径是沿一桌客人的完整生命周期,把 AI 装进会员、私域和门店运营的具体环节——每个环节有人负责、有数据口径、有复盘节奏。

做过的证据

  • 观远 AI 创新赛一等奖(2026):《区域运营的一天》,把 BI 数据和 AI 判断装进区域经理的日常动线
  • 企业内训课「一桌客人的一生 × AI」:重岗位动作与真实系统演示
  • 长期实践 AI + BI 在会员增长、私域运营与内训中的落地

腾讯餐饮行业峰会分享 · CCFA AI 大赛

第一步

企业 AI 内训「一桌客人的一生 × AI」

12,000–15,000 元/天 · 1 天;可加 90 天落地陪跑(3–5 万)。

没想清楚要不要培训?也可以先从免费深度体检开始,看 AI 该不该现在上。

为什么是我

直营和加盟,是两套完全不同的增长逻辑。
我都完整打过一遍。

直营体系Tims 中国

用户运营/私域一号位。会员从 700 万增长至 2200 万,企微好友 3 个月从 0 到 100 万,私域体系拿下腾讯智慧零售卓越增长奖。

加盟体系张亮麻辣烫

会员体系负责人。品牌 18 年来首次建立自有会员体系,14 个月从 0 到 700 万+ 注册会员,落地覆盖 30+ 分公司、6000+ 加盟门店。

行业认可 腾讯智慧零售卓越增长奖观远 AI 创新赛一等奖操盘案例入选《腾讯经营增长白皮书》腾讯餐饮行业峰会CCFA AI 大赛

缪杰(马甲 Majia),连锁餐饮会员增长与 AI 落地顾问。曾操盘 Tims 天好咖啡会员从 700 万增长至 2200 万,私域年营收过亿;同时具备直营连锁与 6000+ 加盟门店会员体系落地经验。长期实践 AI + BI 在会员增长、私域运营与企业内训中的落地应用,2026 年获观远 AI 创新赛一等奖。

合作方式 · 报价直说

所有合作,从一次免费深度体检开始。

先确认问题值不值得做、能不能做,再谈专项。中间不设小额付费产品,免去互相试探。

所有合作从这里开始

免费深度体检 0 元(有条件)

线上或到店,过一遍会员、私域和数据现状,给出问题清单与优先级。半天–1 天。

  • 老板本人参与
  • 提供真实经营数据
  • 允许脱敏后作为案例引用
  • 满足三条 → 加微信 maojiebc 预约
体检之后的专项报价周期
三次沟通制咨询围绕一个明确问题做三次结构化沟通,交付《启动包》 5,000 元起2–3 周
企业 AI 内训「一桌客人的一生 × AI」重岗位动作与真实系统演示;可加 90 天落地陪跑(3–5 万) 12,000–15,000 元/天1 天
会员 / 私域数据治理专项统一数据口径、标签逻辑、复购机制和触达链路 5–12 万2–4 周
加盟运营 AI SOP 专项总部规则、门店动作、培训跟进和 AI 辅助检查接成执行系统 6–15 万2–6 周
顾问陪跑每月例会、关键节点到场、群内答疑,读数据不读感觉 季度 3 万起 · 年度 12–30 万季度起
厂商行业顾问面向会员/私域/SaaS 与 AI 工具厂商:方案、内容共创、售前陪谈 5–15 万 / 项目按项目

以上为预算区间;具体方案与报价,在体检后按问题清单给出。我本人交付,不转包;交付后 30 / 60 / 90 天回访。

适合找我的

  • 5–50 家门店的区域连锁(老板本人参与)
  • 加盟体系总部
  • 会员 / 私域 / SaaS 与 AI 工具厂商
  • 合作前需要尽调判断的团队

不适合的,先说清

  • 泛流量投放
  • 直播带货或达人分销
  • 希望一次培训解决所有问题
  • 需要承诺经营结果的对赌式合作
  • 没有决策人参与的项目
STEP 1免费深度体检老板本人参与,过真实数据,先把问题讲清楚
STEP 2问题清单与优先级先消解不成立的问题,再确认哪个值得做
STEP 3方案与报价交付物清单+可验收的硬指标,价格直说
STEP 4落地与回访本人交付不转包;30 / 60 / 90 天回访跟进

方法论

把打法写成可以被检验的文字。

W-01 什么是餐饮零售 FDE

从零售视角定义 FDE,理解它对会员增长的实际价值。

2024-05
W-02 管道逻辑,适用于什么样的连锁体系

拆解管道逻辑的三层结构与适用条件。

2024-04
W-03 加盟品牌做会员,为什么总卡在收银台

从组织、工具、激励三个维度分析典型卡点。

2024-03

适合聊会员增长、加盟落地和 AI 落地
不适合聊泛流量投放。

唯一联系方式是微信,非公开号码,仅用于项目沟通。

添加时请说明:公司 + 职位 + 想聊的问题,我会在 24 小时内回复。

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